當下的食品飲料行業,包裝和設計的不斷更新,新材料、新形式等等層出不窮,以Z世代為代表的消費者并不止于對產品品質的追求,對包裝的期待感以及價值觀亦有了莫大的轉變。
這一代消費者有明顯的“顏控”傾向,他們在包裝顏值高、設計感強的食品飲料產品上增加消費的幅度非常高。此外,他們對包裝的可持續性亦是非常看重。為了俘獲這些消費主力軍,越來越多的食品飲料制造商開始利用包裝來引起消費者的共鳴。
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視覺吸引
顏值經濟下,包裝作為消費者對于產品的一印象,其地位變得越來越重要。顏值高的食品包裝設計,對吸引消費者視覺起到關鍵作用。
在包裝的視覺上、色彩的上、字體的選用上,加大視覺刺激,使產品透過陳列架上的展示,吸引消費者的視覺。
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功能保護
在未來幾十年里,食品和水短缺將成為一個日益嚴重的全球性挑戰。為了幫助減少食品浪費等問題,保護性包裝將發揮關鍵作用。包裝的功能保護既可以對商品起到保護作用,也可以激發消費者的購買欲,是包裝行業不可忽視的一項重要因素。
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減塑
減少塑料仍然是食品飲料包裝的主要消費者要求。食品飲料行業也紛紛投入到改進塑料包裝的戰斗中去,從改變材質、食用方式、回收利用等方面入手,加快“減塑步伐”。
例如,今年7月,M&M'S 40g牛奶巧克力產品更新為可降解復合紙包裝。煥新后的M&M'S 包裝由可降解材料制成,對環境更友好,新包裝對比舊包裝減少了55%的塑料使用。
此外,M&M'S還積極探索循環再生塑料在包裝非食品接觸層的應用。其紙碗分享裝由rPET(消費后回收的聚對苯二甲酸乙二醇酯)制成,減少了原生塑料使用。
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數字化
在數字主義成為潮流的當下,越來越多的品牌選擇將產品指標以簡潔的數據形式呈現。將產品特質“數字化”、大化,讓冰冷的數字成為產品獨特的賣點,也是一種獨特的營銷巧思。
圖片
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智能包裝
智能包裝帶來了更有趣的用戶體驗。為了博得年輕人的青睞,也是使出了渾身解數,AR、VR、二維碼、NFC和RFID芯片等黑科技紛紛被搬上了食品飲料包裝,增強消費者的互動體驗,吸引消費者購買。
消費者對于食品飲料產品的“內在”口味特別,“外部”獨特、個性化、智能的包裝設計的特點樂于接受與嘗試,食飲企業需要更多地在包裝研發下功夫以迎合市場的主流。(來源:食品飲料行業微刊)