餅干作為日常中代餐的一種食物，到底怎樣做才能美味又簡單呢？今天分享一個不用油炸，不用烤爐的餅干做法。下面就一起來看看吧。
食材：
面粉，玉米面，白糖，玉米油，雞蛋，純牛奶
詳細(xì)做法：
1.先是往干凈的盆里倒入200g-250g低筋面粉，在加入玉米面100g-120g，根據(jù)個人的口味加入適量的白糖。
2.攪勻后倒入50g玉米油。
3.再次攪拌后打入兩個雞蛋。
4.然后用50克純牛奶和面，牛奶邊倒邊攪，用筷子攪成棉絮狀后，再用手揉成光滑的面團(tuán)。面團(tuán)揉好后，蓋上蓋子，醒15分鐘。
5.15分鐘后，案板上抹油防粘。取出的面團(tuán)不用揉，把面團(tuán)搓圓一下，然后壓扁，然后搟成薄薄的面皮，像餛飩皮一樣的厚度即可。
6.面皮搟好后，用模具或者瓶子蓋壓出餅干形狀。
7.鍋里不用放油，把做好的餅干坯一一放進(jìn)鍋內(nèi)，用小火烙，兩面烙至金黃就可以了。
以上就是對餅干的介紹，喜歡的朋友可以試試，家里的人贊不絕口。