中秋將至，月餅消費者期待厚裝月餅更輕簡
中中秋佳節將至，當下，相信不少月餅生產廠家已經鉚足了勁，著手包裝設計、營銷策劃，以便在今年的月餅市場大展拳腳。然而，有一個問題，一直以來受到社會廣泛的關注，那就是月餅過度包裝的問題。月餅過度包裝，不但造成了資源的浪費、環境的污染，而且豪華包裝的費用，還是由消費者買單。因此，作為消費者而言，我們希望吃到的是貨真價實、包裝簡單、正規綠色的月餅。
食品過度包裝問題，在我國早已有之。就月餅而言，首先是包裝層數過多。多年來，市面上出現的月餅包裝問題的主要表現便是層數過多，消費者在購買月餅后，往往要打開許多層的包裝才能吃到的月餅。此前，澎湃新聞對此作過報道，一盒月餅，八層包裝，凈重僅占34%！相信不少消費者在打開月餅包裝的時候，也會有同樣的經歷。在吃完月餅之后，這些包裝大都會被丟進垃圾桶。
其次是包裝材質過奢。華麗的月餅包裝，有的采用紅木或者金屬，更有甚者采用大面積的燙金燙銀工藝。這種奢華的包裝材質，雖然具有華麗的外表，卻并不實在。生產廠家只注重月餅的面子，而不重視月餅的里子。
再次是包裝結構繁瑣。厚裝月餅的內部結構都較為繁瑣，繁瑣的包裝往往體積較大，在作為廢棄物丟棄時，還要占不少的空間。
何以有月餅生產廠家會熱衷于為月餅著厚裝？
首先是利益驅動。不少月餅廠家在包裝設計上，大多會采用多層加厚材料，高價的月餅，幾乎一半或超一半的成本花在了包裝上，而不是物品本身上。其次是由于人們希望禮品包裝美觀大方、拿得出手的心理，為月餅及其他禮品的厚包裝起了推波助瀾的作用。再次是對月餅等物品厚包裝的法律規制有待進一步落實。去年上海杏花樓月餅被訴過度包裝，法院判決過度包裝成立，但不構成環境侵權，僅罰款3萬元。
國家相關部門也深知以上弊端，今年6月7日，國家發展改革委等四部門發布公告，明確了對月餅市場的有關監管要求。公告明確從多方面著手，對月餅厚裝進行強制性規范。接下來，能否真正把限制月餅等物品著厚裝的規制執行到位，仍有待觀察。
那么，如何規制月餅著厚裝的問題呢？
首先，生產廠家可以選擇環保材料，如可降解材料、紙質材料和可食用材料等。這些材料具有輕便的特點，有利于回收，減少環境污染。其次，監管部門要加強對厚裝月餅的限制。為了做好過度包裝管理工作，必須采取多種形式的包裝管理工作。加強對重點行業、重點時段、重點區域的監督檢查，監管部門應當形成監督、監控和檢查三位一體的管制局面。一旦發現過度包裝違法行為，就要對生產銷售環節進行全鏈條檢查，并且將生產部門依法納入信用懲戒機制。消費者要提高自身利益保護和環保意識，在選擇月餅時要注重月餅的質量而不是華麗的包裝。
月餅過度包裝是我國各類物品過度包裝的冰山一角，必須給予正視。尤其在環境保護越來越受重視的今天，我們更應該加強環境保護，避免資源浪費。節約資源，反對浪費是中華民族的優良傳統。在月餅著裝上，所有的生產廠家、監管部門、消費者都有責任為此作出努力。（來源：羊城晚報、烘焙新觀察）