根據工作需要，市市場監管局確定本周星期三查廚房主題為“開展機關單位、鄉鎮食堂、建筑工地、養老機構、醫療機構食堂食品安全排查”。8月18日上午，黃山市市場監管局對市政府食堂和市醫院食堂進行食品安全隱患排查。
執法人員對食堂從業人員健康管理、食品原材料購進查驗、餐具洗消保潔、食品加工流程、餐廚廢棄物處理及食堂整體衛生條件等情況進行了檢查，對發現的問題現場提出整改方案并期限整改。
同時，執法人員對從業人員開展文明餐桌、反食品浪費、塑料污染治理等普法宣傳活動，倡導健康安全、低碳環保的生活方式。
全市各區縣同步開展食堂食品安全排查，出動執法人員361人，檢查各類食堂269家，發現問題隱患146個，責令整改29家。
通過檢查，加大了對全市各類食堂的監督檢查力度，督促從業人員規范化經營，提升各類食堂食品安全管理水平，就餐人員飲食安全。（來源：黃山市市場監督管理局）