近日，廣西桂林市舉辦市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢業(yè)務培訓。桂林市市場監(jiān)管局副局長蔣以宏強調，做好全市食品安全抽檢工作，市場監(jiān)管部門要以“三個圍繞”抓好食品安全抽檢工作，全力完成食品安全工作評議考核目標任務。
蔣以宏表示，要圍繞年度工作目標和績效考核抓落實，按時按量完成抽檢任務，配合各承檢機構完成全年監(jiān)督抽檢；圍繞評價性抽檢各項指標抓落實，針對今年1445批次的日常評價性抽檢和215批次的專項評價性抽檢，要確保有專人進行有效把關，確保各項合格率的達標；圍繞食品核查處置抓落實，要嚴格按照“五個到位”對多批次不合格的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行處置，做好“回頭看”工作。
蔣以宏還對近期食品安全重點工作進行了部署，要求全市市場監(jiān)管部門提高思想認識，加強組織領導，切實壓實監(jiān)管責任；突出工作重點，防范風險隱患，加強對校園周邊、景區(qū)等重點區(qū)域，餐飲單位、小攤點、超市等重點場所，食用農產(chǎn)品、糕點等重點品種的監(jiān)督檢查力度，嚴防不合格食品流入市場；加強輿情監(jiān)測和應對處置工作，緊盯食品網(wǎng)絡輿情，加強分析研判，對輿情信息迅速開展調查，了解事情真相，主動回應公眾疑問，及時澄清事實。
針對今年食品安全抽檢工作重點，桂林市市場監(jiān)管局質量監(jiān)管科（食品抽測科）負責人部署工作任務，要錨定工作目標任務，按要求完成監(jiān)督抽檢任務；緊盯評價抽檢指標，開展評價性抽檢和專項評價性抽檢任務；持續(xù)加強核查處置處理，規(guī)范填寫，按時上報；開展食品安全“你點我檢”進校園等系列活動。（來源：中國食品報）