2020年中國休閑食品行業的是市場規模為7749億元，2015-2020年的復合年增長率為6.6%。從我國休閑食品市場來看，糖果、巧克力及蜜餞在我國休閑食品市場中所占比重，2020所占比重為24.2%，2021穩步上升！
休閑食品行業上市公司：三只松鼠（300783）、良品鋪子（603719）、鹽津鋪子（002847）、雙匯發展（000895）、來伊份（603777）、煌上煌（002695）、絕味食品（603517）
行業進入消費升級階段
中國休閑食品行業的發展歷程可以分為三個階段：階段為70-90年代，在此發展階段物質生活緩慢回溫，市場休閑食品消費以餅干和糖果為主，市場上出現娃娃頭雪糕、寶塔糖、赤豆棒冰、五香花生米、三色冰糕、水果罐頭；麥乳精、爆米花、大白兔奶糖等一串小零食。在80年代，膨化類食品開始占據主導地位。
第二階段為90年代-21世紀，在此階段主要表現為改革開放下，舶來品和國產零食占據大部分零食市場，出現的代表性企業有樂事、上好佳、旺旺等。
第三階段為21世紀之后，隨著消費升級，零食消費的充饑性需求減弱，場景化消費逐漸加強，市場消費需求呈現多維度。出現了一系列代表性企業，三只松鼠、周黑鴨、洽洽等。
近年來，我國休閑食品行業產品品類不斷增多，從產品品類來看，我國休閑食品主要包括糖果、巧克力及蜜餞，種子及堅果炒貨、香脆休閑食品、面包蛋糕與糕點等。
從我國休閑食品市場來看，糖果、巧克力及蜜餞在我國休閑食品市場中所占比重，2020所占比重為24.2%。
休閑食品按照口味劃分，又可分為辣味休閑食品和非辣味休閑食品兩大類。辣味休閑食品是指原材料包含一種或多種辣味調料的休閑食品；非辣味休閑食品是指原材料中不含辣味調料的休閑食品。
2020年我國辣味休閑食品行業銷售額為1570億元，占休閑食品行業整體銷售額的比重上升到20.3%。2021年中國休閑食品行業市場持上升趨勢！來源：（前瞻產業研究院）