從低糖低卡到低GI,藏著一個千億級市場
近日,FixXBody官宣推出低GI燕麥夾心卷,有醇香紅酒味、濃厚黑巧味兩種口味。
據品牌介紹,燕麥夾心卷外層為酥脆的燕麥餅皮,產品不止在生產中0添.加糖分,在原料選擇上也做到了0糖把控,谷物低GI配方,升糖慢。
無獨.有偶,上個月,百草味“本味甄果”低GI全堅果系列正式發布。
堅果采用原味烘烤方式,在保.證新鮮、良好口感的同時,不添加任何添加劑,大程度保留原材料的天然營養成分,在本味0添.加的基礎上保持低GI。
不僅迎合市場健康消費趨勢,還滿足消費者對品質、原材料、口味創新和個性化定制的需求。
隨著現代社會對健康意識的日益增強,新生代消費者越來越重視飲食對健康的影響。
在這樣的背景下,人們開始更加注重食物的營養價值和成分,傾向于選擇那些有益于身體健康的食品。
低糖、低卡、低GI飲食已經成為當下追求健康生活的主流趨勢。
根據《2024京東食品飲料健康趨勢白皮書》調研數據顯示,低GI的關注度以及銷售額均呈現高速上揚趨勢。
近七成消費者知曉食物GI值。在知曉或被告知GI定義后,超九成消費者認為低GI的食品飲料有益于健康,主要表現在血糖管理與糖尿病預防管理、減重與控制體重、改善皮膚健康、持續功能與提高運動表現方面。
近一年,低GI食品飲料的搜索熱度同比增長56%,成人奶粉、牛奶乳品、餅干膨化、沖飲谷物、飲料、糕點點心的銷售額占比較大,且表現提升顯著。
據洞察引擎平臺數據顯示,自2020年以來,“低GI”的用戶熱議度連年升高,去年熱度暴增了近5倍,且從今年一季度的數據來看,大有繼續走高的勢頭。
數據顯示,我國低GI健康食品市場規模已達1762億元,年增長率超10%。
近些年來,國家相關機構也在積極推進GI食品的認證工作,國家衛健委發布的“健康中國2030”戰略就倡導國人低GI飲食,尤其是糖尿病和肥胖人群。
基于此,許多食品飲料企業順勢而為嘗試創新突破,推出多款低GI食品。
中糧福臨門就研發出國內首.款同時獲得健康食品和低GI食品雙認證的產品——70%+黑青稞掛面,成為健康低GI食品代表;
蒙牛推出的悠瑞系列6款產品獲得了低GI食品認證證書,主打中老年健康配方奶粉市場;
伊利安慕希推出零蔗糖酸奶,經過低GI認證,富含膳食纖維,飲用后不易引起血糖的劇烈波動,三高人群也能安心飲用。
此外,低GI賽道上也涌現出一批創業公司和創新產品。
初吉上線的首.款產品便是低GI代餐餅干,并于同年完成百萬銷售額;
致力于打造低GI健康食品的全產業鏈品牌神探伍伍,就以低GI食品為切入點,獨立研發出主食、代餐與休閑零食,滿足這一市場需求。
洞察引擎數據顯示,近1年來,乳制品、營養保健、零食行業熱度高。
以占據“半壁江山”的乳制品行業為例,TOP3品類為奶粉、酸奶和牛奶,且酸奶熱度增長了17.51%。
伴隨著品質消費、綠色消費、健康消費觀念的強化,我國低GI食品的需求將持續增長,行業呈穩定發展態勢。(來源:零食快報)

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