為筑牢校園食品安全防線，近日，四川省市場監管局開展校園食品安全排查整治專項行動，全省系統出動執法人員9321人次，檢查學校食堂5736家次，發現問題隱患1986個，整改問題隱患1925個，立案查處違法案件23件，責令整改263家，罰沒金額23.4萬元，確保了春季開學平穩有序。
雅安市雨城區市場監管局走進四川農業大學雅安校區舉行校園食品安全培訓，從食品安全管理機構建立、制度健全、原材料采購、食品貯存、加工過程生熟交叉污染預防、從業人員管理、餐飲用具清洗消毒、食品留樣、食品添加劑“五專”管理、應急處置等方面進行詳細講解，強調要進一步強化食品安全主體責任，嚴格落實校園食品安全校長負責制，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，時刻繃緊防范安全風險這根弦，筑牢學校食品安全防線。
巴中市恩陽區市場監管局發布2024年春季學期開學校園食品安全溫馨提示，要求學校在開學前召開一次食品安全專題會議，開展一次疾病預防知識宣傳，組織一次食品安全知識培訓，實施一次問題隱患排查治理，進行一次設施設備維護保養，上好一次食品安全主題課程，全面加強校園食品安全風險研判、監督管理和宣傳教育，切實筑牢食品安全屏障。同時，該局還對從業人員食品安全知識和技能提升、庫存食材清理、設施設備維護保養、環境衛生治理、復用餐飲具清洗消毒等工作作了強調，督促學校嚴格落實食品安全“兩個責任”，常態開展“日管控、周排查、月調度”工作機制，堅決把牢食材采購、貯存、加工、留樣等關鍵環節，嚴防校園食品安全事件的發生。
瀘州市合江縣市場監管局嚴查學校食堂原料采購，校園及周邊生產經營的兒童食品進貨查驗及索證索票落實情況；檢查經營場所是否保持整潔，是否有健康證，是否存在經營過期霉變、標簽不規范、“三無”食品及原料等行為；加強對“五毛食品”批發單位的監管，強化索證索票工作，確保食品來源可追溯；排查清理食品流動攤販，堅決取締校園周邊50米內的食品流動攤販；逐戶檢查“五毛食品”經營單位，嚴厲打擊經營超過保質期、腐敗變質、無標簽標識等食品的違法行為，堅決取締無證生產經營食品的“黑窩點”“黑作坊”，涉嫌違法犯罪的及時移送公安機關。該局委托第三方檢測機構對重點品種、重點生產經營單位開展專項抽檢，對抽檢發現的不符合食品安全標準的食品、“兩超一非”食品及時采取措施，查明問題食品來源，控制食品安全風險；對抽檢不合格的食品，根據生產經營單位履行主體責任情況，嚴格按照相關法律法規進行處置。目前，已檢查校園周邊食品生產經營單位42家次，抽檢兒童食品6批次，發現食品安全隱患15個，現場整改12個，限期整改3個。
綿陽市鹽亭縣市場監管局在春節后上班的工作周，對校園周邊餐飲店、小食品店等進行全面檢查，重點檢查了場所環境衛生、三防設施、存儲條件、食品保質期等情況，督促食品經營單位嚴格落實進貨查驗、貯存經營、加工制作過程控制等食品安全主體責任，遵守法律法規、規范經營，對發現的問題及時落實整改，及時消除食品安全隱患。截至目前，已檢查餐飲單位78家、小商店45家。（來源：中國食品報網）