為進一步推進食堂食品安全和餐飲浪費專項整治工作，鞏固示范城市創建成效，引深“兩個責任”落實，結合“文明餐桌”示范評選活動，近日，太原市市場監督管理局召開食堂食品安全和餐飲浪費交叉檢查工作部署會，市局機關相關科室負責人、各城區市場監管局相關負責人參加會議。
會議對全市單位食堂食品安全和餐飲浪費專項整治交叉檢查工作進行了安排部署，要求各城區聯合市局餐飲監管科，對照單位食堂食品安全和餐飲浪費專項整治摸底登記表，以隨機抽查的形式，采取“四不兩直”方式對整治工作進展情況及成效開展督導檢查。
會議強調。交叉檢查是對食堂食品安全和制止餐飲浪費專項行動成效的檢驗，是提升食品安全監管能力的一次實踐鍛煉。要求執法人員要嚴明工作紀律，嚴格執行中央八項規定及其實施細則，拒絕官僚主義、形式主義，堅決杜絕走過場；要嚴格執法程序，亮證執法，規范執法用語，對照檢查記錄表如實填寫執法檢查文書，自覺維護市場監管執法隊伍的形象，提高執法機關的公信力；要嚴肅查處違法行為，在指導整改及隱患排查的基礎上，嚴格落實食品安全要求，對涉及違法違規的，依法進行查處。（來源：太原市場監管微信號）