近日，成都刮起了一陣“剩菜盲盒”風。所謂“剩菜”，并不是傳統意義上的殘羹冷炙，它其實是我們常說的“臨期食品”。烘焙店、餐飲店、超市等將臨期的食物打包，以低于原價的“盲盒”形式售賣。之所以“火爆”，不僅是因為這種新形式帶給消費者的新奇感，還因為其物超所值，能為消費者省錢。
記者在多個平臺上搜索“剩菜盲盒”發現，各種相關的曬圖和帖子下面不乏網友的留言，相互分享戰果和經驗。但也出現了一些聲音，“口味不佳、以次充好。”“里面的東西會不會存在食品安全隱患？”“如果沒能及時取貨，食品會過了保質期的。”
面對這種新興的盲盒形式，如何進行監管和規范？實際上，在2021年，成都市市場監管局就發布了《關于電商“盲盒”合規經營及理性消費的告知書》（以下簡稱《告知書》），《告知書》明確，網絡交易平臺及平臺內經營者須承擔法定的質量安全責任，盲盒產品來源合法、鏈條完整，杜絕“三無”產品和仿冒品，積極履行退貨、更換、修理等經營者義務。
連日來，全市市場監管系統突擊檢查了我市多個線下消費市場，經查，盲盒銷售情況整體良好，暫未發現以次充好、食品超保質期的情況。執法人員鼓勵食品經營者強化管理手段，充分預估產品數量，減少食品盈余，避免食品浪費；督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，做好臨期食品管理，確保所銷售臨期食品質量和安全，禁止銷售超過保質期、“以次充好”、腐敗變質等不符合法律法規和食品安全標準的食品。
同時，加強了對臨期食品盲盒網絡食品交易第三方平臺監管，引導網絡平臺健全并落實對食品經營者入網審查、消費售后服務等管理制度，督促入網食品經營者公示經營資質、食品信息、消費提示等。（來源：金臺資訊）