為進一步加強轄區校園食品安全，消除校園食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，近日，日照高新市場監管開展了秋季學校食堂食品安全專項檢查行動。
檢查人員對學校食堂相關證件、規范經營情況，從業人員健康管理、進貨查驗、索票索證、進貨臺賬、食品留樣等食品安全管理制度落實情況，食堂環境、加工操作關鍵環節、設備設施規范使用情況等方面進行逐項檢查。
檢查人員針對檢查中存在的問題當場提出整改意見，責令限期整改到位并督促學校落實食品安全主體責任和疫情防控措施，對從業人員開展相關政策法規及食品安全知識培訓，加強從業人員健康、就餐場所清潔衛生、通風消毒等管理。
下一步分局將繼續加大對學校食堂食品安全的監管力度，適時開展“回頭看”行動，推進學校食堂各項整改措施落實到位，筑牢學校食品安全防線，讓廣大師生吃得放心、吃得安心，切實飲食安全。（來源：日照高新市場監管公眾號）