為落實“能力作風建設年”的部署,按照開展群眾身邊“微腐敗”專項整治的要求,昂昂溪區市場監管局在全區范圍內開展學校及周邊食品、保健食品安全專項整治行動。
從6月16日開始,昂昂溪區市場監管局進一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,集中力量對校園周邊食品安全,尤其是學校食堂和配餐企業的食品安全進行多方位監督檢查。
重點檢查持有效食品經營許可證經營;學校落實食品安全校長(園長)負責制;學校食堂、集體用餐配送單位定期開展食品安全自查;落實禁止采購、貯存、使用亞硝酸鹽;學校食堂、校外托管機構、集體用餐配送單位按標準規范落實食品留樣;食品加工用水水質符合生活飲用水衛生標準;集體用餐配送單位使用專用的密閉容器和車輛配送食品;落實每日健康檢查(晨檢)并按規定要求記錄;學校食堂“明廚亮灶”。(來源:昂昂溪區市場監管局、融媒中心微美昂昂溪)