近期,黑龍江省雙鴨山市寶清縣市場監管局統籌安排,結合“能力提升建設年”“校園及周邊食品安全專項整治”等活動,開展了食品安全監督抽檢工作。確保食品安全,防止食品安全事故的發生,人們舌尖上的安全。
在抽檢工作中,一是堅持問題向導,對高風險食品、消費量大的食品加大抽檢頻次;二是堅持靶向抽檢,針對傳統節日、中高考期間等重要時間節點,校園周邊等重點區域,集中配餐企業等重點企業開展抽檢;針對2021年抽檢不合格品種跟蹤抽檢;三是堅持廣泛覆蓋,監督抽檢覆蓋生產、流通、餐飲三個環節;四是嚴格操作程序,監督抽檢過程中,嚴格遵守監督抽檢操作規程,在被抽檢單位的見證下,執法人員配合第三方檢驗檢測機構現場隨機取樣,并對抽樣、封樣過程現場拍照留存。
截至目前,寶清縣市場監管局已開展端午節、校園周邊、醬腌菜及粉條等3次專項抽檢活動,共抽檢普通食品246批次,食用農產品115批次,餐飲具11批次。發現不合格樣品5批次。
此外,根據疫情形勢變化,寶清縣市場監管局嚴格落實疫情防控措施,將冷鏈食品及從業人員核酸檢測工作納入常態化管理。每周開展3次物品和環境核酸檢測,開展2次從業人員核酸檢測,堅決執行“外防輸入,內防反彈”總策略。年初至今,已累計檢測物品和環境樣本1900批次,從業人員3564人次。(來源:微看寶清、寶清縣市場監管局)