山竹是一種熱帶水果，如今是山竹的上市時間，不論是水果店還是商超都可以看到許多人在購買山竹，那么，您知道山竹怎么吃，山竹有什么品種嗎？我們一起去了解一下山竹怎么吃，山竹有什么品種吧！
山竹怎么吃
把山竹洗干凈之后用個干凈的籃子裝著，然后挑選其中的一個山竹去掉葉蒂，然后兩只手拿著山竹，用中指和食指配合大拇指在山竹中間部分輕輕一壓，就會有裂開的痕跡，然后再把這個痕跡掰開，把皮去掉，就可以食用了，不過吃的時候要注意，葉蒂是不可食用的，這是山竹直接食用的吃法。
山竹怎么剝
1、用手給山竹的兩頭結節施力，擠壓一下，它的外殼就會裂開的，把外皮去掉即可食用。
2、用刀在山竹身上劃均勻的豎線，注意控制力度，不要劃得太深，太深了會上到果肉，也不要要劃得太淺，太淺了打不開，劃好之后可以掰開皮直接吃，也可以放到冰箱冷凍1--2小時后再食用，口味更清爽。
3、把山竹橫著擺放，用兩個手捏它的中間部分，這時會出現個裂縫，沿著裂縫掰山竹，不要太用力，不然會傷到里面的果肉，掰完之后山竹的上下就分離了，這時就可以食用了。
山竹有什么品種
1.油竹果
油竹果別名為倒捻子，是藤黃屬的多年生草本植物，油竹果的至高可以長到20厘米，果期在每年的11-12月份，并且油竹果的果皮較為光滑，呈現深黑色，養殖油竹果時，需要為其提供富含豐富腐殖質的黏重土壤。
2、花竹果
花竹果是多年生經濟樹種，需要養殖數年后才能結果，其果實的果柄為紅色，果皮紅中帶黑，養殖花竹果時，需要為植株提供充足的水分，可以根據天氣狀態來調節澆水頻次，并在梅雨季節時期，為花竹果排出積水。
3、沙竹果
沙竹果的表皮較為粗糙，其果肉為純白色，花果期在每年的9-12月份，養殖沙竹果時，需要在光照過于強烈的時候，在植株的上方搭建遮陽網，為沙竹果遮擋陽光，以免植株的枝葉被強光灼傷，使沙竹果健康生長。
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