開封市祥云食品有限公司成立于1993年,從事門店式經營,是一家股份制企業。2008年5月公司總投資6400萬元人民幣,在杞縣西工業園區投資興建加工基地。工廠占地面積15000多平方米,綜合建筑12500平方米,位于杞縣西工業園區經二路東側。主要以經營法式小面包、蛋糕、中西點為主的食品加工企業。公司現擁有員工166人,其中**管理人員12人,專業技術人員36人。公司員工在董事長李存梅的領導下,秉承“創新、高效、實干、興業”的企業精神,在生產上規模、管理上臺階、質量有誠信的企業理念指導下,公司正穩步發展。多年來公司多次被省、市有關部門授予“產品質量信得過單位”、“文明誠信企業”等榮譽稱號。2004年、2005年、2006年連續被評為“河南十佳月餅”,2005、2006、2007年祥云月餅獲得了優質月餅榮譽稱號,并已發展成為河南省食品工業協會烘焙專業副會長之單位。經過十幾年的發展,我公司在經營管理中逐步建立起具有自己特色的企業文化,為公司的永續經營打下了堅實的基礎。目前公司主要產品為法式小面包、生日蛋糕、面包、西點、中點等。擁有先進的生產工藝技術和設備。我們公司產品的主要生產流程大致分為:配料、和面、成型、烘烤、殺菌、包裝等幾個環節。我們深深知道“質量是產品的生命”這個道理,因此我們嚴格按照GB/T20981的執行標準,從原材料的采購開始就嚴格把關,各工藝流程設立經驗豐富的管理人員。殺菌處我們采用的光波紫外線殺菌方法,整個車間我們采用30萬級的無菌凈化,確保為消費者提供放心的產品。