近日，2025米粉產業交易會在江西南昌舉辦。交易會聚焦“打造產業、培育品牌、提振消費”主題，設置了8大主題展區、7場活動，展區面積達3萬平方米，近500家境內外企業參展。
江西省政府黨組成員秦義一行巡看了交易會展覽展示情況，并勉勵企業做優服務、打造品牌，爭當產業創新的主力軍、促進消費的主攻手。新平臺順應了數字化、品牌化、綠色化新趨勢，為廣大企業深入對接合作創造了新場景，持續釋放米粉產業供給側需求側潛力活力。他表示，愿與各方攜手共創米粉消費新場景、共育米粉發展新業態、共建米粉產業新生態，做大做強做優國內米粉產業，持續激發餐飲消費潛力。
交易會設置了國際美食館、市縣綜合展館、企業品牌館等8大主題展區，吸引了來自俄羅斯、法國、越南、日本等9個國家的12家企業參展，搭建起中外粉面文化交流新平臺；匯聚國內20個省份、3個直轄市近150家品牌企業，麻姑、春絲、五豐、益海嘉里、立達老湯、常德壹德壹、王仁和米線、云南米線、廣西桂林米粉、柳州螺霸王螺螄粉、青島海特佳等粉面產業鏈龍頭企業到場展示；首次設置江西小炒美食市集、江西外貿優品專區、老字.號專區、文創市集等展區，推進粉面文化與老字.號、創意設計等融合發展；設置產品首.發首秀展示會、2025米粉烹飪總決賽、2025行業品牌加盟推介會、2025粉面供應鏈暨“江西小炒”食材對接會和江西優質食材原產地考察等5場配套活動，在發布產業數據、展示企業創新、推介區域品牌的同時，搭建供采對接溝通平臺，促進產銷協作。交易會還組織江西省內市縣綜合館開展線上線下促消費活動，配發消費券，通過直播帶貨、線下打卡等方式，掀起消費熱潮。