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開家量販零食店有學問
鮮艷醒目的招牌、溫暖明亮的燈光、高大透亮的落地窗、排列整齊的貨架，是一家家量販零食店的標配，主打的就是品類豐富和高性價比，這種店鋪在小小的縣城就開了三五家。所謂“量販”【點擊查看】
我國休閑零食業步入2.0時代
《2023中國零食量販行業藍皮書》將零食量販業態的特點總結為“好價”“好物”“好逛”和“好買”。近年來，其憑借價格低、品種多、上新快等優勢，我國零食產業進入以規模化品牌【點擊查看】
無糖即飲茶消費市場會重新洗牌？
目前，主打健康、時尚的茶飲料深受消費者喜愛，便利店、商超的貨架上，琳瑯滿目的無糖即飲茶成為近年來的健康飲品主角之一。從傳統品牌東方樹葉、三得利，到新晉品牌讓茶、燃茶，再【點擊查看】
2023年區域乳企越“跑”越快
2024開年以來，各大乳企相繼發布2023年業績預告：一些區域乳企讓人眼前一亮，如燕塘乳業、皇氏乳業等，增長高于行業平均水平；完達山、新疆天潤雖暫時還未披露業績狀況，但【點擊查看】
折扣零食成市場競爭新陣地
節日作為休閑零食的銷售旺季，一直是零食品牌比拼競爭的火熱市場。今年春節零食市場整體上呈現銷售回溫、性價比需求集中的特點。其中，55元以內等較低價位的禮盒裝產品成為熱銷產【點擊查看】
嘎嘣脆的貢菜就是萵筍嗎？
前不久，麥當勞推出早餐新品“嘎嘣貢菜卷”，這道口感爽脆嘎嘣響的食材忽然翻紅，網友們開始熱議“貢菜是不是曬干后的萵筍”。實際上，貢菜確實是萵筍。貢菜用萵筍的肉質莖制成根據【點擊查看】
江蘇：培育美食小作坊 守護舌尖大安全
為深化落實市場監管總局“持續開展食品生產‘千企萬坊’幫扶行動”有關要求，守護小作坊的“大安全”，確保老百姓“放心消費”，2020年，江蘇省啟動為期三年的食品小作坊整治提【點擊查看】
立足“特”“優”資源 做強“棗羊”品牌
日前，山西省臨汾市永和縣委、縣政府正式對外發布“永和棗羊”區域公共品牌，其預制菜系列產品同時正式推向市場。近年來，永和縣委、政府立足“特”“優”資源優勢，做足土特產大文【點擊查看】
邢臺信都區：科技培訓助力酸棗產業發展
近日，由河北農業大學承辦的鄉村產業振興帶頭人“頭雁”項目培訓班學員，來到邢臺市信都區西黃村鎮東川口村滿山紅酸棗基地，參觀學習酸棗種植技術。西黃村鎮位于淺山丘陵區，主導產【點擊查看】
蕪湖市“一市一品”讓堅果業邁上“新賽道”
從聞名全國的“傻子瓜子”到互聯網堅果行業領軍企業“三只松鼠”，蕪湖傳統炒貨業曾實現了華麗轉身。然而，面對全國炒貨業市場“新軍”不斷突起，如何將其打造成暢銷全國乃至海外市【點擊查看】
從食品“制造”向食品“智造”轉變有多遠？
隨著中國經濟的快速增長和消費者需求的提高，中國食品行業發展迅猛，但也遇到國內市場高質量需求，國際市場創新化供給競爭給該行業帶來了一系列挑戰。據國家統計局信息，2022年【點擊查看】
零食將迎來歷史性發展機遇！
“當前中國休閑零食行業市場規模巨大，但國內人均消費量居全球低位，僅為美國1/5、日本1/4，增長空間巨大，支持中式零食高質量發展正當其時。”全國人大代表、鹽津鋪子食品股【點擊查看】
中式糕點發展迎來新機遇
隨著直播電商、跨境電商的迅速發展，中式糕點產品創新步伐加速。酥餅、餡餅、糕點等各類產品不斷推陳出新，不僅在國內市場縱深發展，尤其在年輕消費群體中覆蓋加速。同時，海外市場【點擊查看】
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