當前，量販零食渠道的爭奪仍在焦灼；仡欉^去兩年在量販渠道爭奪中的得失，2024年，許多零食企業都在反思除了量販渠道的爭奪外，企業未來潛在的增長點在哪里？近日，多家零食企業做出新動作，以零食行業細分化、多元化為突破口，自我變革、持續產品創新，站到價格戰的對立面，加固品牌護城河，謀求未來長期持續發展。
量販渠道的拉扯
量販零食是渠道之爭，比拼的是供應鏈效率，是看誰的成本低，誰的商品流通快。在過去兩年，零食企業為量販零食帶來的價格下探而苦惱，一邊反抗一邊又不得不加入。業界認為，量販零食以低價攻城略地，讓老牌零食巨頭備受威脅。
去年，良品鋪子投資量販零食趙一鳴食品科技有限公司，在獲益6000萬元后退出，繼而投資參股量販零食品牌“零食頑家”。然而宣稱以多品類、全覆蓋態勢，用高效供應鏈為消費者提供性價比的零食集合店品牌“零食頑家”，目前并沒有形成規模優勢，難以和頭部形成對抗。
依靠互聯網紅利不斷壯大的三只松鼠，近年來逐步布局全渠道。而針對此次量販渠道之爭，三只松鼠2022年提出并在2023年開始實施提高全鏈路效率，為消費者提供質高價優全品類商品的“高端性價比”總戰略。今年1月份更是進入零食很忙門店等量販零食渠道。三只松鼠方面表示，進入量販渠道是其全渠道策略的重要一步，是長期策略，今后會拓展更多品類，進駐更多渠道。
以傳統商超為主要營收的鹽津鋪子似乎提前一步看到量販零食渠道帶來的殺傷力。2022年，鹽津鋪子與零食很忙、零食有鳴、好想來等零食量販品牌進行合作。2023年12月，鹽津鋪子花費3.5億元投資零食很忙。量販零食渠道功不可沒，2023年，零量販渠道對鹽津鋪子的銷售貢獻率已達20%，僅零食很忙一個系統的營收占比就超過12%。2023年，鹽津鋪子實現營業收入41.15億元，同比增加42.22%；實現凈利潤5.06億元，同比增加67.76%。今年一季度，其同樣保持了亮眼表現，2024年一季報，公司實現營業總收入12.23億元，同比增長37.00%，歸母凈利潤1.60億元，同比增長43.10%。
發力量販零食，整個零食行業都在積極備戰該渠道。衛龍、來伊份、甘源食品、洽洽食品等零食品牌也早已與量販零食品牌達成合作。據了解，衛龍與各主要零食量販系統達成了合作，通過差異化的產品及定價策略，發展線下銷售網絡。衛龍發布的零食量販渠道銷售數據顯示，去年10月，衛龍通過零食量販渠道共銷售約42.02萬箱產品。甘源食品也稱量販零食渠道已成為甘源食品的重要收入來源之一。今年1月份，洽洽食品也表示，目前在頭部量販零食的銷售情況良好，之后還將加大在該賽道的布局。（來源：中國食品報）