為護航“開學季”，進一步增強校園食品安全守護能力，確保校園食品安全專項整治行動有效落實，近日，寧夏中衛市海原縣食品藥品安全委員會辦公室、海原縣教育體育局、海原縣市場監管局聯合組織開展教育系統校園食品安全排查整治專項行動暨學校負責人、食品安全總監、食品安全員培訓會。
會議重點聚焦學校食堂食品安全薄弱環節，對參會人員詳細講解了食品經營許可與信息公示、人員管理、原料控制、加工過程控制、索證索票和臺賬記錄、備餐、餐用具清洗消毒、場所和設施清潔維護、食品安全管理、食品安全宣傳和應急管理等方面內容，并督促各學校嚴格落實食品安全“兩個責任”，認真開展“日管控、周排查、月調度”工作，全面提升學校食堂食品安全管理水平。
食品安全是學校工作的重中之重，不能有半點疏忽。接下來，海原縣相關部門將持續開展校園食品安全排查整治專項行動，緊抓食堂承包經營行為、有害生物防治、環境衛生、加工操作等重點，細致排查食品安全風險隱患，嚴厲查處違法違規行為，全力筑牢校園食品安全防線。（來源：中國食品報網）