為進一步加強食品小作坊監督管理，建立健全食品小作坊監管長效工作機制，壓緊壓實食品小作坊食品安全主體責任，有效防范食品安全風險，近日，山西省太原市尖草坪區市場監管局按照年度抽檢計劃對轄區內食品小作坊進行了專項監督抽檢。
本次專項抽檢，堅持以問題為導向，從解決人民群眾普遍關心的突出問題入手，標本兼治、綜合施策，圍繞涉及人民身體健康的食品安全性指標，重點針對既往抽檢合格率較低的食品品種、項目和輿情關注熱點開展抽檢，抽檢樣品包含肉制品、糕點、堅果制品、糧食加工品等群眾日常消費量大的食品。
本次專項抽檢，嚴格按照抽檢工作規范和實施細則規定的工作流程開展，抽檢的所有數據將上傳至“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”，檢測結果將按照規定程序及時向社會公告。
下一步，該局將繼續加大食品安全專項抽檢工作，落實食品安全監督抽檢靶向性原則，通過抽檢及時發現食品安全風險隱患，依法嚴肅查處制售不合格食品的行為，確保人民群眾“買得放心、吃得安心”。（來源：中國食品報網）