為進一步規范夜市餐飲行業經營秩序，保公眾飲食安全，10月30日，廣西龍勝縣龍勝鎮市場監管所在轄區范圍出動執法人員8人開展夜市餐飲拉網式專項執法檢查。共檢查轄區燒烤食品經營單位37戶，發現存在問題6項。
此次專項檢查，重點檢查了夜市餐飲經營戶以下幾個方面：一是證照是否齊全、證照有無過期失效等情況；二是食品原料采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄等制度是否落實，重點查看了食材是否來源可靠，是否存在銷售“三無”、假冒、偽劣、過期食品等違法違規行為；三是檢查后廚衛生環境、餐飲具清潔消毒、從業人員健康管理等情況；四是向經營者及從業人員宣傳食品衛生安全等相關知識，督促經營者對經營場所進行全面衛生清理。
檢查過程中，執法人員對確屬無法現場整改的責令其限期整改到位。據悉，該所為切實筑牢保轄區食品安全的堅實防線，下一步對夜市餐飲業的專項檢查行動將持續進行。（來源：中國食品報網）