為進一步加強對餐飲服務單位食用油的監管，督促餐服務單位落實主體責任，嚴厲打擊關于食用油的不合法行為，嚴防不合格食用油流向餐桌，守護百姓舌尖安全，東昌府區市場監督管理局開展為期40天的食用油專項整治工作。
區局專門制定食用油專項整治方案，對特定餐飲服務提供者進行檢查，重點圍繞學校幼兒園食堂、養老機構食堂、醫療機構及建筑工地食堂，督促其落實主體責任，從合法正規渠道購進食用油，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度。重點查驗供貨者的許可證和食用油出廠檢驗合格證以及檢測報告、是否建立進貨查驗臺賬、是否按照要求進行貯存、原料外包裝標識是否符合要求、使用轉基因豆油是否公示。通過檢查，向餐飲服務經營者普及食品安全知識和相關法律常識，進一步強化餐飲服務單位食品安全管理人員的法律和食品安全意識，增強食品安全辨別能力。
截止目前，東昌府區市場監管局共檢查18家特定餐飲服務單位，未發現制售和使用不合格食用油行為，有效廣大人民群眾食用油消費安全，此項專項整治行動將持續到8月底結束。（來源：東昌府區市場監管微信號）