為加強秋季開學校園食品安全、電梯安全使用，進一步提高從業人員的安全服務意識，8月29日下午，山東省青島市城陽區市場監管局正陽路市場監管所組織轄區內52家中小學校、幼兒園分管食品的領導和青島農業大學各餐廳及餐飲業戶負責人300余人在青島農業大學學術會館第二報告廳，舉辦了《校園食品、特種設備安全暨校園健康知識》講座培訓會。
會上，青島農業大學后勤保.障處處長叢鵬表示，校園食品安全直接關系師生的身體健康和生命安全，關乎社會穩定和校園和諧。青島農業大學始終高度重視食品安全工作，認真落實國家、省市相關工作要求，規范食品安全管理，嚴格落實“食品安全總監+食品安全員”監督管理模式，按照“日管控、周排查、月調度”的工作機制，對餐飲服務食品安全操作及商超食品銷售的全環節進行全面監督檢查，分析研判食品安全風險，及時排除食品安全隱患，并全面進行臺賬記錄。同時，學校也高度重視特種設備使用安全管理，健全了特種設備管理制度，制定了安全使用規范，嚴格把關特種設備的安裝、更新、維修和技術改造等環節，定期維保、檢查和糾正特種設備使用中的違章行為，及時發現和分析安全問題，消除事故隱患。
正陽路市場監管所所長姜海生圍繞提高思想認識，進一步增強做好學校食品安全工作的責任感、緊迫感；采取有力措施，毫不放松抓好學校食品安全工作；強化應急處置，積極妥善應對學校食品安全事件等三個方面進行了重點強調。
圍繞食品安全管理的法規意識、風險意識、管理意識和校園食品安全風險與管理等內容進行了認真培訓，重點就場所與布局、設施與設備、原材料采購、運輸驗收與儲存等做了詳細培訓。同時，對特種電梯的定義及分類、電梯常見事故類型、電梯安全管理內容、日常管理注意事項等知識進行了學習，重點對電梯安全管理內容進行了針對性的學習。
會前進行了校園反食品浪費宣傳，為參會人員發放《便民服務手冊》《食品安全進校園》手冊600余份。
通過培訓，進一步提高了校園食品從業人員的食品安全意識和特種設備規范使用知識，為校園食品安全和電梯安全使用奠定了扎實基礎。下一步，城陽區市場監管局正陽路市場監管所將進一步強化對學校食堂從業人員的培訓和監管，加大校園食堂抽檢力度，筑牢食品安全防線。（來源：中國食品報網）