為進一步強化校園食品安全管理，有效防范化解校園食品安全風險，8月24日，四川省綿陽市涪城區(qū)市場監(jiān)管局石塘監(jiān)管所召開2023年轄區(qū)秋季學校食品安全工作會，局相關業(yè)務股室、石塘街道食安辦出席會議并講話，轄區(qū)31家學校（幼兒園）食堂負責人、食品安全總監(jiān)及食品安全員等共計57人參加。
會議主要解讀和傳達了近期各部門關于學校食堂食品安全相關文件和會議精神，重點圍繞學校食品安全責任內涵、學校食品安全管理要求、風險隱患排查要點等內容進行了講解，對學校管理者及食堂經(jīng)營者如何進行校園食堂日常管理、風險防控、事故處置及輿情應對等作了重點培訓。
會議要求，各學校（幼兒園）一要做好全面自查工作，務必在開學前對供餐全流程全要素進行全面自查，排查風險隱患點位，及時整改完善。二要嚴格落實“兩個責任”，不折不扣地落實“日管控、周排查、月調度”等食品安全制度，把食品安全放在心上，落在實處。三要強化食品安全管理水平，增強從業(yè)者食品安全意識，全力守住校園食品安全底線，守護師生“舌尖上的安全”。
此次會議的召開，有效提升了各學校食堂負責人、食品安全總監(jiān)及食品安全員在校園食品安全管理方面的知識水平和綜合能力，增強了相關人員的責任意識及風險意識，進一步推動了轄區(qū)校園食品安全管理工作規(guī)范化、精細化。
下一步，涪城區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展校園食堂從業(yè)人員業(yè)務知識培訓，強化學校食品監(jiān)管力度，全力保轄區(qū)秋季校園食品安全。（來源：中國食品報網(wǎng)）