農產品批發市場一頭連著田間地頭,一頭連著農貿市場和消費者,是食用農產品質量安全的重要環節。面對當前疫情的嚴峻形勢,鎮江市場監管部門積極落實四項舉措,嚴把農產品批發市場食品安全關。
建立長效機制,規范市場食品安全管理。制定印發《食用農產品批發市場食品安全規范化建設工作方案》,對市場開辦者的管理制度、建檔管理、入場審查、定期自查、信息公示等11個方面,以及入場銷售者證照公示、購貨查驗、索證索票等6個方面予以規范,建立健全食品安全長效管理機制,嚴格落實進口冷鏈食品“三專、三證、四不”管理要求,督促食品經營者全面落實食品安全主題責任和疫情防控主體責任。
實施民生工程,強化食品安全技術支撐。將農批市場快檢室提檔升級納入今年政府民生實事任務來推進,制定《食用農產品集中交易市場食品安全快速檢測規范》,全面規范農批市場快檢室建設和運行標準,健全六項快檢工作管理制度,規范快檢室工作區、樣品區、檢測區“三區”設置,為市場快檢室補充快檢儀器6臺套、快檢試劑近2萬元,組織檢測人員培訓18人次,目前,全市6家農批市場均已經建立了食品安全快檢室,并通過驗收,初步達標到運行標準,農批市場發現食用農產品質量安全問題的能力進一步增強。
推進智慧管理,嚴格把控市場準入關口。開發“鎮江市食用農產品追溯管理系統”,將6家批發市場開辦者和1501戶入場銷售者主體信息、7項市場管理機制、食用農產品進貨信息和交易信息等實施電子信息歸集管理,實現入場銷售食用農產品來源可查、去向可追、信息真實、查詢快捷,確保年內食用農產品批發市場實現食品安全信息化追溯管理。
堅持管服并舉,全面提升市場管理水平。強化食品安全政策法規宣傳,提升從業人員食品安全意識,已組織食品安全管理人員培訓32人次。主動上門服務指導,幫助市場開辦者解決實際困難,統一印制下發自查、購貨、銷售等登記本172本,制作制度標牌84塊。結合日常巡檢、疫情防控、菜市場考評和食用農產品“治違禁控殘藥促提升”三年專項行動,加強食用農產品批發市場監管。積極開展問題“清零”行動,集中組織食品安全主體責任落實體系檢查,發現整改各類問題112個。(來源:鎮江市場監督管理局)