江蘇省鹽城市東臺市早謀劃、快部署、高標準、嚴要求，全市食品安全“兩個責任”工作不斷走向深入。全市4174家包保單位已全部完成今年二季度督導任務，發現問題10526個，問題發現率13.5%，位居鹽城前列。
今年以來，東臺市委、市政府要求將“兩個責任”作為全市工作優先項，實現高位推動。一是通過建章立制，出臺《食品安全責任聯通制度》《問題整改閉環銷號制度》，達到責任聯動貫通；二是統一印制溝通聯系卡，做到包保督查和服務企業的無縫銜接；三是巡回演講過程中，市工作專班講解剖析“食品生產經營環節督導易發現問題60條”，讓鎮區積極組織包保干部學習，大單位集中學，小單位個別學。
推進食品安全“兩個責任”走深走實，東臺市委、市政府要求細檢查、重實效，讓問題無所遁形。對督導檢查中發現的隱患問題，建立問題臺賬，實行銷號管理。對案件線索“零容忍”，動真碰硬，切實筑牢食品安全防線。今年排摸食品小作坊、小餐飲、農貿市場等新業態單位1133家，做到包保督導全覆蓋。定期召開專題會議，動態梳理問題，拿出解決方案。每周通報各鎮區督導工作進度，推動質效提升。邀請人大代表、政協委員進基層、查問題、提建議。聯合紀檢建立督查制度，形成上下聯動、整體推進的閉環式責任體系。（來源：中國食品報網）