為進一步強化食品銷售風險分級管理，提升食品安全能力，科學有效實施監管，落實食品安全監管責任，張掖市甘州區市場監督管理局全面推進食品銷售風險分級管理。
該局采取評分的方式確定風險等級，并建立風險分級檔案。等級評定工作中，嚴格按照評定標準和程序，對確定實施風險分級管理的食品銷售者做到逐戶檢查、逐戶采集、逐戶定級，并綜合運用風險分級結果，確定監管重點區域、重點業態、重點單位，及時排查食品安全風險隱患，有效防范區域性、系統性食品安全風險。
食品銷售經營者風險等級從低到高劃分為A級風險、B級風險、C級風險、D級風險四個等級。截至目前，已對全區4959戶食品銷售者進行了風險分級評定，（其中A級446戶，B級2975戶，C級992戶，D級246戶），此項工作仍在穩步推進中。
接下來，該局將依據食品銷售環節風險分級評定結果，分級分類加強對食品銷售經者的日常監管，科學制定年度監督檢查計劃，改進和提高風險隱患管控能力，提升轄區內食品銷售環節質量安全的整體水平，全力群眾“舌尖上的安全”。（來源：甘肅省市場監督管理局）