4月17日，蘭州市市場監督管理局組織召開了食品安全重點工作推進會議，會議要求各級市場監管部門要切實抓好食品安全風險隱患排查，實現檢查全覆蓋、監管無盲區、問題全整改。
記者從會上了解到，我市各級市場監管部門將重點圍繞高風險產品、重點風險企業、重點風險領域開展監督檢查。持續加大食用植物油、學校和托幼機構食堂、校外托護點、農家樂、農村聚餐、小餐飲、食品攤販等監督檢查力度，做好今年各項重大活動的食品安全，切實防范食品安全事故發生。著力整治食品生產經營環節日常管理下滑和衛生管理不規范問題，加大食品安全及制止餐飲浪費的日常監管和執法辦案力度，全面督促企業落實好食品安全主體責任。防范餐飲具不合格帶來的食品安全風險問題，加大對餐飲具檢查和抽檢力度，解決微生物污染、洗滌劑殘留超標等問題。
同時，盯著問題抓落實，堅持源頭嚴防、過程嚴控、違法嚴罰，解決長期存在的頑固性問題，起到查辦一案、警示一片、規范一方的震懾作用。進一步細化工作方案，推動“包保責任制”工作落實落細，形成長效機制。
此外，結合日常監管常態化做好“兩個責任”落實落細，常態化做好國家食品安全示范城市創建的后續工作，建機制、保安全、促發展。堅持問題導向，把解決群眾關切的重點難點問題貫穿創建工作始終，充分利用各種宣傳手段，深入基層廣泛宣傳，提高人民群眾對食品安全工作的滿意度。（來源：蘭州日報）