4月5日，記者從城關區市場監管局了解到，該局創新監管舉措，通過落實“兩個責任”、建立“三項機制”、嚴守“一道防線”、提質“五有五促”，全力助推國家食品安全示范城市創建工作。
落實“兩個責任”
推動食安主體屬地“雙發力”
該局建立企業食品安全管理人員責任體系，完善“日管控、周排查、月調度”制度，將企業主體責任落實到具體人、具體事；推動地方黨政領導包保責任制，全面落實“三清單一承諾”，及時督導，切實將屬地責任扛在肩上、落在實處。把食品安全落實到“小單元”，雙管齊下，有效推動食安監管末梢發力，推動創建工作向縱深發展。
建立“三項機制”
延伸食安橫向縱向“全維度”
積極發揮城關區食安委辦統籌協調作用，有效落實成員單位部門聯動，厘清職責，強化分工，建立信息共享、風險會商、快捷高效、無縫對接，鑄造監管合力，形成食品安全“全鏈條”監管機制。
進一步暢通行政執法和刑事司法機制雙向銜接渠道，依法從嚴懲處食品環節違法犯罪行為，統籌解決食品安全問題，認真貫徹食安、農安和公安“三安聯動”監管機制。
以食安創建示范帶領項目為著力點，提升信用監管全覆蓋，實現企業靜態風險因素（業態、規模等）加動態風險因素（生產經營保持、過程加工、管理運行等）制定風險差異化分級分類監管，結合“互聯網+明廚亮灶”智慧監管，全面推廣“隴上食安”一體化監管平臺，著力構建食品安全“信用＋智慧”監管機制。
嚴守“一道防線”
筑牢食安風險問題“防火墻”
食安城市創建工作是提高食品安全水平，保護群眾身體健康和民生改善的重要內容。該局堅持問題導向，強化風險意識，注重系統施治，深化改革創新，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”暨侵害群眾利益專項為契機，保食安底線，促發展高線，不斷獲得人民群眾“舌尖上”的滿意度與安全感。
提質“五有五促”
打造食安措施細化“全覆蓋”
該局以“五有五促”硬核措施提升食品安全社會共治能力。把創建食安城市作為抓手，發揮區食安委辦的統籌協調作用，高效整合市場力量。
創建有方案，部署安排促提升。制定《城關區創建國家食品安全城市攻堅工作方案》《城關區創建國家食品安全城市宣傳工作方案》等方案，圍繞食安城市創建從完善體系、夯實基礎、專項攻堅、嚴格執法、示范帶領、優化提升等方面逐級逐項安排部署，精準指導創建措施落實實施。
項目有清單，責任落實促效能。對標對表制作印發《創建標準速查手冊》《創建總體任務分解清單》《食品安全考核清單》，有效梳理登記注冊、信用修復、服務前置等硬核措施，高效推動屬地責任與主體責任雙重發力，優化市場秩序。
任務有落實，執法監管促規范。結合消費量大、民生關注度高、投訴舉報信息反饋的重點環節、重點領域，結合“守查保”開展食品各業態“拉網式”攻堅專項整治；同時抽調機關骨干力量組成六個專項督導組，對全區尤其是示范迎檢點位，扎實開展地毯式全面督導檢查，推進創建工作更加精準。
問題有整改，監督抽檢促速度。根據市、區兩級督導問題反饋，及時梳理問題，抓緊落實問題整改清單，實行掛賬銷號，并及時舉一反三，共性問題發現一處解決一處，并在全區形成“一個區域食品安全＋32個農貿市場（商超）食品快檢室”的快檢檢測體系，全面覆蓋轄區農產品市場流入評價檢測 ，構建“監管＋快檢”的創新監管模式。
活動有效果，宣傳引導促成效。不斷創新宣傳方式，持續深入轄區大型農貿市場、超市、學校持續開展“食安城關、你點我檢”“食安宣傳周”、新媒體“后廚直播” “食安共創進校園”“食品安全宣傳周”等宣傳活動，通過寬領域、多層次、多形式、全面立體宣傳態勢，形成良好的創建氛圍。（來源：蘭州日報）