今年蘭州市創建國家食品安全示范城市工作將迎來國家驗收，全市創建工作進入攻堅階段。全市各級各單位以提升食品質量安全水平為核心，多措并舉、強力推進，不斷提升食品安全治理能力，全力筑牢食品安全防線。
城關區：
深入排查安全隱患
連日來，城關區市場監管局食品藥品檢驗檢測中心充分發揮食品快速檢測的針對性、科學性、有效性，進一步加大食品安全監督抽檢力度，通過技術性深入排查食品安全隱患，全力助推國家食品安全示范城市創建工作提速進位、提質增效。
快速檢測工作主要圍繞轄區大型超市、蔬菜水果店、中型餐館等，以蔬菜、水果、食用農產品、食鹽、糧食加工品、調味品、肉制品、淀粉制品等為重點檢測對象，主要對農藥殘留、二氧化硫、食品添加劑、亞硝酸鹽等項目進行快速檢測。目前，已抽取食用農產品10批次、糧食加工品2批次、淀粉制品2批次、調味料3批次、醬鹵肉1批次，累計18批次，檢測結果全部合格，未發現食品安全問題。
下一步，該局將繼續發揮食品快檢“專業、快速、準確、及時”的優勢，綜合運用各監管所快檢室、食用農產品快檢室、企配快檢室、快檢車等媒介，均衡分配全年監督抽樣任務，對節令性等食品進行針對性、多層次快檢篩查，進一步強化源頭治理，堅決防止不合格食品流入市場。
榆中縣：
培訓企業管理人員
日前，榆中縣市場監督管理局召開了創建食品安全示范城市驗收模擬測評情況約談會，對食品生產企業管理人員進行再培訓再指導，督促企業積極落實主體責任，助力“食安城市”創建。
會上就此次蘭州市對榆中縣食品安全示范城市創建工作驗收模擬測評情況，從生產企業和食品加工小作坊兩大模塊入手，對企業公示情況、資料記錄、加工場所、人員抽查方面，對照點位扣分項逐一進行反饋，對創建的要求進行再深入闡述，對軟件和硬件資料的完善和細節作了進一步明確，對企業管理人員進行再培訓再指導，確保蘭州市創建國家食品安全示范城市圓滿完成。（來源：中國甘肅網）