2月2日，記者獲悉，福州市晉安區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員連日來前往超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位等場所，針對元宵、糕點、酒類、肉制品等開展食品安全專項檢查。
據(jù)了解，檢查內(nèi)容主要包括食品經(jīng)營者的主體資質(zhì)、明碼標價、進貨查驗、索證索票齊全情況，查看食品是否按要求儲存銷售，食品外包裝是否完整、是否標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，重點督促農(nóng)貿(mào)市場、食雜店等嚴禁銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣元宵、湯圓等食品。
散裝元宵、湯圓等是食品安全問題的“高發(fā)區(qū)”。執(zhí)法人員不僅現(xiàn)場抽查從業(yè)人員健康證，還提示商家應(yīng)將散裝元宵、湯圓等存放于食品級容器中，加防塵蓋，標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。對現(xiàn)場制售元宵、湯圓的餐飲店，重點檢查原輔料進貨查驗是否規(guī)范、有無非法添加行為、加工制作環(huán)境是否清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備是否正常運行等。
本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位45家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題17個，立案查處違法違規(guī)行為4起。
市場監(jiān)管部門提醒，元宵、湯圓等含油含糖量較大，少兒和老年人應(yīng)少食，糖尿病和心腦血管疾病患者應(yīng)謹慎食用。選購元宵、湯圓等食品時，應(yīng)從正規(guī)銷售場所或渠道購買，注意查看生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等信息，并按提示存儲。（來源：福州日報）