7月13日，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)廖健率隊(duì)赴常德市，走訪調(diào)研食品安全監(jiān)管工作和食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。
今年，按照湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局“守查保”的工作要求，常德市圍繞食品生產(chǎn)、食品流通、食品消費(fèi)、特殊食品四個(gè)環(huán)節(jié)，開展大米、含金銀箔粉食品、醬腌菜、預(yù)包裝食品、濕米粉等多個(gè)品種的專項(xiàng)整治。
同時(shí)，排查大型食品批發(fā)企業(yè)、大型商超、生鮮配送社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)、特殊食品經(jīng)營(yíng)單位等經(jīng)營(yíng)主體，及學(xué)校、公司、機(jī)關(guān)和農(nóng)村食品、校園及周邊食品等食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，重點(diǎn)檢查食品企業(yè)和特殊食品經(jīng)營(yíng)主體的生產(chǎn)車間、生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄，對(duì)排查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患依法進(jìn)行了整改處置。
廖健指出，常德創(chuàng)新探索的食品安全“5+N+X”管理模式，夯實(shí)了基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，推進(jìn)了全國(guó)食品安全示范城市的建設(shè)，在全省起到示范作用。在食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的工作中，要落實(shí)“四嚴(yán)”“黨政同責(zé)”等要求，深化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加快實(shí)施智慧監(jiān)管，綜合運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等技術(shù)賦能食品安全監(jiān)管。
隨后，廖健一行還前往湖南武陵酒有限公司、常德國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心調(diào)研食品生產(chǎn)、食品檢驗(yàn)檢測(cè)、冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作。（來源：紅網(wǎng))