近期，陜西省延安市寶塔區市場監管局組織開展校園食品安全專項整治“百日行動”。進一步加強學校食堂食品安全工作，準確把握守底線、查隱患、保安全的嚴峻形勢，準確鎖定校園食品安全工作中的薄弱環節，加快補齊短板弱項，堅決捍衛全區廣大師生“舌尖上的安全”。
7月6日，陜西省延安市寶塔區市場監管局相關工作人員來到寶塔區楊家嶺福州希望小學，對學校食堂主體責任、安全管理制度、功能布局、設施設備、清洗消毒、食品留樣、索證索票等情況進行了督查。并對學校食堂進行陪餐式監督，近距離監測餐飲安全風險，與師生共同就餐，就飯菜質量、溫度、口味等與師生溝通交談，了解意見建議。陪餐后，督查組與學校食堂負責人進行了交流，要求學校食堂一定要嚴格落實食品安全主體責任，按照《學校食品安全與營養健康管理規定》，在飲食安全的同時，不斷提高餐食質量，避免售賣高鹽、高糖及高脂食品，確保在校師生用餐安全與營養。
下一步，寶塔市場監管局將繼續按照“百日行動”工作部署，明確檢查重點，在放假前對學校食堂進行全面徹底的安全隱患排查，對排查出的安全隱患和突出問題要落實嚴防嚴管嚴控措施，對布局不合理、功能間不足、基礎設施設備存在安全隱患的，要求利用假期進行整改，將檢查行動向縱深推進。（來源：寶塔市場監管）