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山東省膠州市市場監管局全力推進食品安全監督抽檢工作

編輯:越越  發布時間:2022/7/8  瀏覽次數:531  信息分類:休閑食品招商

近日,山東省膠州市市場監管局堅持常態化抽檢和專項抽檢相結合的方式,扎實推進食品安全監督抽檢工作, 進一步貫徹落實“作風能力提升年”工作要求,充分發揮“抽檢利劍”的作用。

01開展農貿市場食品安全抽檢

針對老百姓日常食用的蔬菜、禽畜肉、水產品、蛋類、瓜果類等農副產品,檢驗檢測食用農產品中的蔬菜農藥殘留、獸藥殘留、水產品中的藥殘留、重金屬污染等項目,強化食品安全風險防控,廣大市民的“菜籃子”。

02開展隔離酒店食堂食品安全抽檢

堅持問題導向,重點對隔離酒店食堂的大米、肉、蔬菜等大宗食材開展監督抽檢,對原料采購、人員管理、環境衛生及餐飲具清洗消毒、食品原料進貨查驗等進行檢查,嚴格加強餐飲操作流程、加工制作、食品配送、食品留樣等過程的規范管理,著力消除問題隱患,隔離人員的餐飲安全。

03及時公布抽檢信息

依托市政府門戶網站,加大食品安全抽檢信息的發布力度,實現食品抽檢信息100%公布,有效提高食品安全監管能力和水平,截至當前,共完成食品抽檢3255批次,合格率為98%。

下一步,山東省膠州市市場監管局將進一步加強食品安全監督抽檢力度,加大抽檢頻次,提高監督抽樣的針對性和靶向性,持續增強食品安全風險管控能力,保衛人民群眾舌尖上的安全。(來源:膠州市場監管)

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