為加強2022年春季學校及校園周邊食品安全監管工作,有效預防食品安全事件,切實廣大師生身心健康和飲食安全,黃甸市場監管所堅持“學校食品安全重于泰山”的監管理念,結合“2022春雷行動”,認真按照相關要求開展各項專項檢查,主要從以下兩個方面進行。
一是開展學校食堂安全檢查。重點對校園食品安全制度落實情況、學校食堂食品安全管理情況、大宗食品(米、面、油、蛋、奶、肉等)及原料等落實進貨查驗制度情況、學校食品安全舉報箱設置情況、制止食品浪費行為落實情況、學校食堂疫情防控工作落實情況等進行檢查。
二是開展校園周邊食品安全檢查。檢查食品經營店是否照證齊全,是否處存在無證經營和超范圍經營行為,從業人員是否有健康證明,原材料采購是否合規、餐飲具是否清潔消毒,是否存在經營過期、霉變、三無產品等違法違規行為。
此次檢查出動執法人員15人次,執法車輛2車次,檢查食品單位12家次。接下來,黃甸監管所將立足職能,持續開展此項工作,一如既往地把食品安全監管放在首位,堅持問題導向,強化責任擔當,對學校食堂及校園周邊食品安全開展排查,全力守護師生“舌尖上的安全”,以實際行動扛穩扛牢學校食品安全監管責任。(來源:鹽亭市場監管公眾號)