阿左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂及校園周邊的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行安全大檢查，全力護(hù)好校園“盤中餐”。
在阿拉善蒙古族完全中學(xué)，執(zhí)法人員采取邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳的方式，將專項(xiàng)檢查與學(xué)校疫情防控，厲行勤儉節(jié)約、拒絕餐飲浪費(fèi)宣傳教育工作相結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、主體意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。
重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的從業(yè)人員的健康衛(wèi)生；環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品儲(chǔ)存、原料采購(gòu)、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)范要求。
檢查中，執(zhí)法人員督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和晨檢制度，建立返崗員工健康記錄，食堂員工健康上崗；通過(guò)規(guī)范食品采購(gòu)管理，嚴(yán)格執(zhí)行食材索證索票和采購(gòu)臺(tái)賬記錄，食材安全；建立起餐飲具的消毒規(guī)程，對(duì)餐飲環(huán)境進(jìn)行徹底消毒和衛(wèi)生清潔。同時(shí)，嚴(yán)查校園周邊小賣部、小攤販銷售的不合格食品、過(guò)期食品、“5毛”食品等，將安全隱患排除在外。
截至目前，阿左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局已出動(dòng)執(zhí)法人員檢查學(xué)校食堂32家次，校園周邊餐飲單位42家次、銷售單位40家次，全力疫情防控常態(tài)下學(xué)校的食品安全。（來(lái)源：阿拉善左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局公眾號(hào)）