碧根果和核桃都是我們常見的堅果之一，碧根果和核桃很多人喜歡吃，碧根果和核桃營養(yǎng)價值豐富，那么，碧根果和核桃哪個營養(yǎng)價值高？

碧根果和核桃哪個營養(yǎng)價值高

可以根據(jù)個人體質(zhì)來選擇。

碧根果和核桃都屬于胡桃科，兩者營養(yǎng)價值比較相似，可以根據(jù)個人體質(zhì)來選擇適合吃哪種堅果。

首先營養(yǎng)學(xué)層面上碧根果富含多種微量元素和亞油酸甘油脂，而亞油酸甘油脂食用之后不會導(dǎo)致人體膽固醇升高，而微量元素能益智健腦，碧根果還含有豐富的維生素E，對增強皮膚彈性有很好的幫助。而核桃富含亞麻油酸、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)，維生素B組，有補腦健腦、抗壓減壓的功效。

熱量方面說，碧根果的熱量要低于核桃一些，但是兩種都是屬于堅果，整體熱量還是比較高，建議每天食用不要超過五顆。

食用對象上來說都是男女老少的，只是核桃不適宜脾胃不好的人，容易消化不好，口味上碧根果感受更好一些，核桃多多少少有點苦。

碧根果和核桃有什么區(qū)別

外形

核桃的外形比較圓，外殼堅硬，一般需要外力或者工具打開，果肉形狀形似人的大腦，而碧根果外形呈橢圓形，身形較長，外殼較脆并且偏薄，一般能用徒手捏開。產(chǎn)地

核桃的原產(chǎn)地主要分布在甘薯、河北、陜西、四川、新疆、山西等內(nèi)陸地區(qū)，碧根果則是美團山核桃的果實，我國主要就新疆維吾爾自治區(qū)有種植。

營養(yǎng)

兩者都富含鈉、鎂鋅、鐵等微量元素和蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等等，但是總體來說碧根果的微量元素含量比核桃多一些，但是相對熱量這一方面來說，碧根果要低于核桃。

碧根果和核桃哪個營養(yǎng)價值高？經(jīng)過以上內(nèi)容我們了解到碧根果和核桃各有各的好處，很多人喜歡吃碧根果和核桃，大家可以根據(jù)自己的需求來選擇！