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冬至不適合吃的食物

編輯:小杜  發布時間:2021/12/10  瀏覽次數:487  信息分類:休閑食品百科

民諺:“夏至三庚入伏,冬至逢壬數九!倍烈贿^,一年中寒冷時刻就要來臨了,人們要根據天氣情況及時增添衣服,注意保暖,就連吃的方面都要大加小心,一旦感冒發燒可不是小事情,特別還是在如今這種情況下。那么今天就給大家介紹一下冬至不適合吃的食物吧。

俗話說,吃了冬至飯,一天長。過了冬至后白天的時間越來越長,此時人體內陽氣蓬勃,易吸收外來的營養而發揮其滋補功效。也就是說,冬至前后是進補的時機。但是,并非隨意亂補就能達到效果,冬季進補也需要一定的方法。

一忌盲目食狗肉。一些體質虛弱和患有關節炎等病的人,在嚴冬季節,多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便里的水分減少。因此,大便中的有毒物質和致癌物質,就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。

二忌虛實不分。中醫的原則是“虛者補之”。虛則補,不虛則正常飲食就可以了,同時應當分清補品的性能和適用范圍,是否適合自己。專家認為,進補主要作用是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各不同的補法。

三忌慕名進補。雞湯不是所有的人都能喝的,雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養豐富,雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。

四忌無病進補。無病進補,既增加開支,又會傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖。另外,補藥也不能多多益善,任何補藥服用過量都有害。

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