11月19日，長沙市食安辦組織召開全市創建國家食品安全示范城市現場模擬檢查視頻講評會議，通報模擬檢查相關情況，部署現場迎檢備檢工作。市政協副、市食安辦主任、市市場監管局局長出席會議并講話。
為全面迎接創建國家食品安全示范城市國檢組現場評估驗收，及時掌握全市創建備檢工作落實情況，市食安辦組織市教育局、市農業農村局、市衛生健康委、市市場監管局、市城管執法局，按照評價細則，采取“明查+暗訪”的方式對高新區及各區縣（市）開展了一次現場模擬檢查。會議指出，從檢查情況來看，仍需重點突破、徹底整治頑瘴痼疾，不僅要集中精力于樣本點的監管、指導，更要堅持面上工作的規范。下一步，要以釘釘子精神拔釘子，以攻堅克難的行動補齊短板，以勢在必行的作風壓實責任，確保創建工作高質量推進。
會議要求，要舉一反三抓好整改，模擬檢查反饋的問題牽涉農業、教育、衛健、市場監管、城管等多個部門，各級食安辦要抓好統籌協調，查清根源、壓實責任、抓好整改。要突出重點全面備檢。對現場迎檢樣本點逐一過篩，對各類暗訪對象對標全覆蓋檢查，同時嚴格按照職責要求和評審標準做好示范項目現場迎檢工作，確保無遺漏、無盲區。要嚴格落實迎檢要求。各創建責任單位要按照“企業主責、屬地主抓、部門主管”的責任體系，加強協作配合；根據任務分工，深入指導，及時反饋、解決迎檢工作中的困難與問題；加強上下之間、部門之間的溝通對接，保持政令暢通、信息暢通，以狀態迎接國家評估驗收。（來源：湖南省市場監督管理局）