近期，平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)管局抽調(diào)人員聯(lián)合市教育局分為四個督查組對全市秋季開學(xué)校園及周邊食品安全工作進行了督查。
督查組以現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題解決問題為導(dǎo)向，深入全市七個縣（市、區(qū)）21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)53所學(xué)校及其周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，從經(jīng)營主體資格、組織制度、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、采購儲存、場所設(shè)施、過程管控、洗消管理、食品配送、食品留樣、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶和文明餐桌及制止餐飲浪費十二個方面開展了全面細致的檢查。
針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，可以當場整改的，督查組監(jiān)督學(xué)校或企業(yè)立即整改；對存在較大隱患需要后期制定具體措施的，督查組匯總梳理存在的隱患，下發(fā)督查通報，監(jiān)督各縣（市、區(qū)）跟蹤整改，并將整改情況及時上報。
督查組指出，9月份是我國校園食源性疾病高發(fā)季節(jié)，各縣（市、區(qū)）教育、市場監(jiān)管部門要有針對性地加強校園等重點場所食品衛(wèi)生安全工作，全面落實學(xué)校主體責(zé)任、教育行政部門監(jiān)管責(zé)任和市場監(jiān)管部門監(jiān)督責(zé)任。要進一步加大管理力度，采取有效措施，確保食材質(zhì)量可靠、儲存符合要求、從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生清潔、加工過程規(guī)范、餐用具洗消達標，全力確保學(xué)生餐健康衛(wèi)生的同時，也要加強食品安全、衛(wèi)生防疫等知識宣傳，提高校園師生安全意識，加大督導(dǎo)檢查、問題通報、跟蹤整改力度，進一步加大校園食品安全監(jiān)管力度，切實校園等各類食品安全。
督查組強調(diào)，校園食品安全事關(guān)學(xué)生的身體健康和生命安全，事關(guān)億萬家庭幸福，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。維護校園食品安全，是食品安全工作的重中之重，更是各級市場監(jiān)管部門的重點工作任務(wù)。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門，要清醒地認識到我市校園食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強做好校園食品安全工作的責(zé)任感緊迫感，扎實開展風(fēng)險隱患排查，查找當前學(xué)校食品安全工作的薄弱環(huán)節(jié)，采取更加有針對性的措施，壓實主體責(zé)任和管理責(zé)任，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風(fēng)險，確保校園食品安全，維護師生身體健康。（來源：平?jīng)鍪袌霰O(jiān)管微信號）