廈門市鼓浪嶼食品廠有限公司主要經營“鼓浪嶼(gulangisland)”品牌,目前主營14款產品,其中綠豆糕、綠豆餡餅等7種產品獲得國家輕工業部部優產品榮譽,椰子餅等2個產品獲得省優產品榮譽。

鼓浪嶼餡餅從選材到制作共計達數十道獨特工序,掰開清晰可見六到八個層次的餅皮,彰顯了傳統制餅工藝的巧奪天工,餡餅入口滑潤即化,細嚼酥松清甜,慢咽沁人心脾的獨特口感,無不令食客嘆為觀止,津津樂道。從五、六十年代盛行于世,在計劃經濟時代,由于必需憑票購買,一時成為緊俏之物,一餅難求;八十年代,借著改革開放的春風,企業開始蓬勃發展,產銷兩旺。

“鼓浪嶼”品牌系列產品在1983年獲福建省優質產品獎;1985年獲中華人民共和國輕工部優質產品獎;1989年獲福建省工業品博覽會銀質獎、中華人民共和國輕工部優質產品獎、福建省消費者委員會“信得過產品”稱號;1990年再次榮獲福建省優質產品獎。步入新世紀,多年來的積淀和發展,使得品牌于2001年獲中國國內貿易部頒予的“中華”稱號,于2012年獲得“廈門”的稱號、閩臺特色伴手禮傳統工藝獎。在歷年廈門市糕點評比中均名列榜首。2013年“鼓浪嶼綠豆糕”獲評“2013閩臺伴手禮人氣獎”在歷年廈門市糕點評比中均名列榜首。