為全面做好秋季開學后學校食品安全監管和疫情防控工作,廣大師生飲食安全,在全縣各級學校開學前夕,岷縣市場監管局提前謀劃、及早部署,制定印發了《2021年秋季學校及校園周邊食品安全專項檢查實施方案》,連日來,各鄉鎮市場監管所迅速行動、積極落實,扎實開展了秋季學校及校園周邊食品安全專項檢查。
檢查中,執法人員以學校校園周邊200米以內的食品小銷售店、食品小餐飲店、食品小作坊及食品小攤點為重點場所,以膨化食品、熟肉制品、烘焙制品、糕點、飲料類、辣條等調味面制品等兒童、青少年經常購買的吃食為重點品種,以校園周邊食品經營戶疫苗接種、佩戴口罩、“二碼”聯查、體溫監測、核驗通行、一米線、消殺通風等防疫措施為重點環節,以從業人員健康證件、食品原輔料采購查驗索證索票、食品添加劑使用管理、經營場所環境衛生、清洗消毒是否規范合理、食品原料庫是否通風良好、食品加工是否規范、文明餐桌推行情況、清潔能源和“明廚亮灶”的運用及經營店持證情況為重點項目開展了風險隱患排查,大力整治了無證照經營食品的行為、經營腐敗變質、過期、進貨渠道不明及“三無”、“五毛”食品,有效整治了小餐飲店衛生條件臟亂差、洗消保潔落實不到位的現象。
截至目前,全縣共出動執法人員416人次,檢查校園周邊小銷售店368家、小餐飲店256家,小攤點26家,對檢查發現的部分索證索票不齊全、餐飲具清洗消毒不徹底、食品添加劑管理使用不規范及疫情防控措施不到位的問題下達《責令改正通知書》89份,責令停業整頓3家,要求限期內進行整改,并及時跟進督查,確保整改到位。
下一步,岷縣市場監管局將加大秋季學校及校園周邊食品安全專項檢查力度,重點聯合教育等相關部門,對全縣各級各類學校食堂開展全覆蓋監督檢查,深入推進學校及學校食堂食品安全主體責任落實,持續開展校園周邊食品安全風險隱患排查,加大對學校及校園周邊食品違法違規經營行為查處力度,努力為廣大師生營造良好的食品安全環境。(來源:甘肅省市場監督管理局)