為筑牢食品安全防線，發(fā)揮網(wǎng)約配送員在食品安全監(jiān)督中的作用，近日，浙江省臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)管局組織開展網(wǎng)約配送員食品安全專題培訓，推動配送員隊伍轉(zhuǎn)化為流動監(jiān)督力量。
培訓聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐配送全鏈條安全。監(jiān)管人員圍繞《網(wǎng)絡(luò)訂餐配送操作規(guī)范》《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》兩項關(guān)鍵標準，深入講解餐食制作、規(guī)范包裝、配送環(huán)節(jié)中的安全要點。內(nèi)容涵蓋配送箱清潔消毒、餐品密封檢查、配送溫控保.障及異常情況處置等實操要求，為配送員履行監(jiān)督職責提供了明確指引和知識支撐。
培訓采用線下線上雙軌并行模式。線下會場有28名網(wǎng)約配送員食安監(jiān)督員代表參訓交流；線上直播則打破時空限制，擴大了培訓覆蓋面與影響力，使更多未到場的配送員同步學習專業(yè)知識，在全區(qū)騎手隊伍中普及了食品安全監(jiān)督意識。
參訓配送員學習熱情高漲。一位配送員表示：“這次教學活動不僅讓我對食品安全管控內(nèi)容理解得更透徹，更關(guān)鍵的是鍛煉了我辨識食品安全風險的‘真本事’。”
椒江區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，下一步，該局將持續(xù)加強網(wǎng)約配送員食品安全監(jiān)督能力建設(shè)，讓這支“移動監(jiān)督員”隊伍在日常配送中積極發(fā)揮作用，織密織牢食品安全社會共治網(wǎng)絡(luò)。