春節是中華民族重要的傳統節日。為人民群眾歡樂、祥和、安全過節，春節期間，山東省濟南市濟陽區市場監管局按照“屬地管理”原則，強化措施加強“年夜飯”食品安全監督檢查，用心用力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
走訪摸排。各市場監管所對轄區內大中型餐飲單位進行走訪摸排，做到“年夜飯”承辦餐飲單位底數清、情況明，并且登記造冊，列為春節期間重點監管對象。
強化監查。以日常巡查與專項檢查相結合方式，對“年夜飯”承辦餐飲單位的從業人員管理、明廚亮灶、場所環境衛生、餐飲具洗消、食材采購、食品加工、食品保存、食品明碼標價、“反對浪費”提示語張貼等各個環節進行細致檢查和規范指導。對檢查發現的衛生不到位、人員著裝不規范、制度落實有漏洞等食品安全風險問題，檢查人員一一列出清單，并責令責任人限期整改，徹底消除安全風險。
督導宣傳。檢查中，積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消費者權益保護法》等相關法律法規，督促餐飲單位切實落實食品安全主體責任，嚴格執行進貨查驗、食品留樣制度和“日管控、周排查、月調度”工作機制，要求其嚴把食材進貨關、加工關、儲存關。引導消費者科學、合理、文明用餐，杜絕餐桌上的浪費，積極依法維護合法消費權益。
目前，檢查“年夜飯”承辦餐飲單位18家，指導限期整改4家。春節期間，區市場監管局將持續加強對“年夜飯”承辦餐飲單位的監督檢查和“回頭看”檢查，進一步規范餐飲經營行為，按“四個嚴”要求打擊食品安全違法行為，全力守牢食品安全底線，讓人民群眾吃得放心、吃得安心、玩得歡心。