為確保廣大市民能夠購買到安全放心的節令食品，連日來，湖北省鄂州市食品藥品檢驗檢測所積極開展春節期間食品安全專項抽檢工作，以技術支撐靶向監督，牢牢守護節日期間人民群眾“舌尖上的安全”。
聚焦節日消費特點。針對春節期間大宗食品、節令食品的消費旺季特點，食品抽檢以確保人民群眾度過歡樂平安祥和的節日為出發點，深入到商場超市、農貿市場，做到什么食品熱賣抽檢什么、群眾顧慮什么抽檢什么，切實消除食品安全隱患。
聚焦抽檢問題導向？茖W制定抽檢計劃，結合正在開展的食品安全“你點鄂檢”活動，認真分析研判公開曝光的食品違法典型案例，確定抽檢品種和檢驗項目，為強化市場監管執法靶向性提供專業技術支撐。
聚焦抽檢全面覆蓋。抽樣工作做到均衡覆蓋，涉及生產加工、流通、餐飲等不同領域，將城鄉結合部、農貿批發市場、居民小區周邊等區域作為重點，做好“菜籃子”“米袋子”“肉盤子”等節令食品安全檢驗工作。
此次抽檢范圍涵蓋了糧食加工品、肉制品、酒類、食用油、油脂及其制品、炒貨食品、乳制品、飲料、糖果制品、糕點、蔬菜制品、水果制品、豆制品、調味品、食用農產品等15大類食品，共計完成抽檢任務160批次。
下一步，鄂州市食品藥品檢驗檢測所將繼續加大春節熱銷食品的抽檢力度，提高監督抽檢的針對性和靶向性，確保抽檢結果的科學性和準確性，筑牢春日期間食品安全“防火墻”。