為強(qiáng)化餐飲外賣(mài)監(jiān)管工作，進(jìn)一步筑牢食品安全防線(xiàn)，河北省唐山市灤南縣市場(chǎng)監(jiān)管局日前開(kāi)展餐飲外賣(mài)專(zhuān)項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)入網(wǎng)餐飲單位進(jìn)行線(xiàn)下摸底排查，從商家資質(zhì)、公示信息、人員管理等方面進(jìn)行全方.位監(jiān)督檢查，堅(jiān)決清.除無(wú)證、無(wú)照和衛(wèi)生條件臟亂差的入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位。經(jīng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在衛(wèi)生問(wèn)題、公示牌展示不全問(wèn)題的4家店鋪，已全部責(zé)令限期整改。
執(zhí)法人員同時(shí)對(duì)美團(tuán)、餓了么平臺(tái)進(jìn)行了檢查，對(duì)平臺(tái)線(xiàn)上資格審核、經(jīng)營(yíng)范圍審查提出了明確要求。一是嚴(yán)禁入網(wǎng)餐飲單位有外賣(mài)“刺客”、“幽靈”外賣(mài)、租證照、假辦公地方等問(wèn)題，美團(tuán)、餓了么平臺(tái)嚴(yán)把入網(wǎng)關(guān)，確保入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者“兩證兩實(shí)”，確保入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者按照許可的地址上傳門(mén)店照片。二是發(fā)揮“以網(wǎng)管網(wǎng)”的優(yōu)勢(shì)，建立“入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者、配送員、消費(fèi)者”三級(jí)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”并鼓勵(lì)頭部商家與藥安食美平臺(tái)端口相連接，實(shí)時(shí)監(jiān)控入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者原材料清洗、操作人員規(guī)范操作、餐盒選用等方面的情況，推動(dòng)食品安全科學(xué)化管理水平的提升。三是聘請(qǐng)美團(tuán)優(yōu).秀騎手作為“食品安全監(jiān)督員”，引導(dǎo)外賣(mài)騎手積極監(jiān)督、善于監(jiān)督、敢于監(jiān)督，利用騎手的工作便利，收集入網(wǎng)餐飲單位的問(wèn)題及意見(jiàn)建議，并及時(shí)反饋給市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，進(jìn)一步提升監(jiān)管效能。
下一步，灤南縣市場(chǎng)監(jiān)管局將常態(tài)化開(kāi)展外賣(mài)行業(yè)執(zhí)法檢查和專(zhuān)項(xiàng)抽檢活動(dòng)，充分發(fā)揮外賣(mài)騎手“移動(dòng)探頭”作用，以“小切口”打造“監(jiān)管為民”大品牌，積極調(diào)動(dòng)社會(huì)力量參與到食品安全社會(huì)共治中來(lái)，形成食品安全“共建、共治、共享”的良好氛圍。