舉鑫集團近日召開2021年半年工作會暨經驗交流會，以認真總結半年生產經營管理，分享經驗促發展為主題，圍繞生產經營、市場開發、財務管理、人力管理等主要內容和企業發展理念，結合工作實際，認真查找工作中存在的問題，為實現全年目標及開創新業績凝聚思想。會上，幫廚公司總經理申劍飛通報了2021年幫廚板塊整體生產經營管理情況，同時指出了上半年度各（分）子公司存在的問題及發展中的困惑，并對下半年各（分）子公司的發展進行戰略布局。
會上，集團職能部門逐一對照工作計劃、督辦事項，對自身工作做了一番檢查，對工作提出了要求，達到了發現問題、解決問題、自我完善、自我提高的預期目的。該集團總經理劉悅輝對本次大會進行了總結，每個負責人針對存在的問題要立行立改，敢于拼搏，敢于創新，抓住行業發展風口期，確保半年會取得實效。
舉鑫集團旗下的開鑫豆乳品牌致力于將健康、美味的理念轉化成產品，為國人帶來富含膳食纖維的全新概念豆乳飲品。擁有多種研磨工藝，大豆無須浸泡，生大豆可直接使用。
在2021年第十二屆中國國際健康產品展覽會上，積極推動天然健康產品特膳食品的發展，倡導高品質原生態膳食營養，提升消費者健康生活質量，是大健康產業鏈中重要環節。
在展會上，該集團分享了開鑫豆乳將采用全新的3.0代全豆工藝設備，充分保留了大豆膳食纖維，通過進一步控制煮漿溫度，拒絕豆產品的“假沸”，使得產品保持低嘌呤指數。這兩項技術的突破，使得豆乳在無需添加增稠劑的條件下即能夠擁有口感上的細膩柔滑。開鑫豆乳始終堅持將嚴格的選擇、苛刻的檢驗貫穿于原材料的選購、半成品生產、研發和產品包裝出廠的每一環節。其產品將繼續以的產品品質、健康植物蛋白的理念以及濃醇獨特的口感推動行業新風向，向消費者提供更多選擇。
同時，青島舉鑫日照食品有限公司分享了健康低脂米漢堡產品，米漢堡起源于日本的摩斯漢堡，是一種融合東西方元素的快餐產品。青島舉鑫日照食品有限公司由舉鑫集團于2017年投資設立，主要生產米漢堡等速凍食品。公司的米漢堡在傳統工藝基礎上，加入了噴醬烘烤工藝，賦予米餅的淡口醬油的鮮甜與植物蛋白的烘焙焦香，使米漢堡的口味全面升級。合理的膳食結構、精細的營養搭配多樣的口味調理，也成為兒童及小學生喜聞樂見的食品。堅持從源頭把控食品品質，秉承著低熱量、健康、食用方便的鮮明特色為現代社會快節奏下的上班族、學生提供多元化的食品選項。
該集團始終秉承“道德、責任、發展、榮譽”的宗旨，以為客戶提供專業、先進、優質的后勤餐飲服務為己任，全身心專注于支持客戶的主業發展，同時，積極推動行業的規范和進步，在同行業創立的餐飲場所責任險及多項管理標準被同行業廣泛使用，并成為客戶選擇幫廚配套企業的重要參考依據。
經過二十多年的不懈努力，舉鑫集團迅速成長為業務板塊涵蓋幫廚、高端餐飲、物業管理、食品加工、國際貿易、電子商務、商貿、電子科技、生物科技等多個領域的集團化管理公司，業務范圍遍布全國各地，在企業迅速拓展的同時，舉鑫集團成功了各類大型活動供餐，各類供餐質量均受到了主辦方及就餐用戶好評。
舉鑫集團一直奉行“舌尖上的安全”“人民，生命”的理念，始終把向社會提供安全、健康、優質的產品為己任，踐行擔當社會責任。（來源：中 國食品報）