為了給居民提供安全放心的消費環境，提升食品安全監管水平，增強食品安全風險防控能力，進一步增強食品經營者的法律意識、責任意識，山東省臨沂市蘭陵縣向城鎮高度重視食品安全“兩個責任”食品安全包保督導工作，多舉措推動食品安全工作落實落地，工作人員深入餐飲、超市、食品店、食品加工廠等經營場所開展了食品安全分級包保工作。
強化組織領導，有力落實新舉措。向城鎮食品安全“兩個責任”工作專班建立以來，不斷制定、更新、落實措施，在開展包保督導工作的同時，同步推進包保干部調整、包保主體動態更新工作，確保數據完整準確，真正做到底數清、人員明、責任實，探索推進食品安全屬地管理責任，落實新舉措。
建立動態數據庫，不斷提高工作效率。根據經營主體和包保干部變動較大的特點，向城鎮常態化“日調度”，并通過“線上+線下”2種方式，指導督促各包保干部開展排查工作，進一步加強督導檢查過程全覆蓋、無遺漏，及時發現和消除食品安全隱患。
堅持問題導向，抓好整改落實。針對當前包保督導發現問題面不寬、較為單一的問題，工作專班在培訓會上分享各類經營主體日常檢查的常見問題清單，指導包保干部結合包保任務清單深入開展督導工作；針對企業主體責任意識不強、落實不到位的問題，將對包保主體負責人的培訓納入考核，同時要求對督導過程中發現的問題跟蹤督促整改，并建立問題清單和整改臺賬。