春節期間，安陽市市場監督管理系統在全市開展食品安全風險隱患排查，加強監管力度，守護春節期間群眾用餐安全。節前，安陽市市場監管局按照省市場監管局《關于加強春節期間餐飲食品安全監管工作的通知》要求，加強組織領導，增強責任意識，提早安排謀劃，切實履行好監管責任，落實餐飲服務提供者主體責任，科學應對春節期間餐飲食品消費集中、聚餐次數頻繁、外出旅游增多等情況，有效防范和堅決遏制重大食品安全事故發生。

節日期間，市市場監管局派出督導組深入安陽迎賓館、安陽市委黨校等場所，加強餐飲食品安全督導檢查，督促轄區市場監管部門強化監管措施，加強溝通協調，做好食品安全應急處置。全市各級市場監管部門對年夜飯承包單位、高速公路服務區餐飲單位等重點環節開展專項監督檢查，著重排查餐飲單位證照公示、從業人員健康證明、廚房環境衛生、食品加工過程、餐具清洗消毒、食品原料來源渠道等方面的食品安全風險隱患，督促餐飲服務提供者及時整改到位。提醒餐飲服務提供者落實主體責任，杜絕超負荷經營行為和餐飲浪費行為。全市各級市場監管部門出動執法人員2000余人次，檢查餐飲服務場所1152家次。

此外，各級市場監管部門加強食品安全宣傳培訓工作，組織餐飲服務提供者開展春節食品安全培訓會，切實提高從業人員食品安全意識；拍攝食品安全小視頻，利用報紙、微信公眾號、視頻號、抖音等渠道，開展食品安全知識宣傳；并適時發布節日食品安全消費警示，引導消費者文明用餐科學飲食，抵制“舌尖上的浪費”。（來源：安陽市場監管微信號）