春節臨近，為確保節日期間食品安全，山西省太原市市場監管局中北高新區分局局領導帶隊聯合中北高新區黨群服務部、機關事務中心工作人員組成專項工作檢查組，前往轄區內三家食堂開展2024年季度食品安全“兩個責任”督導暨春節節前食品安全檢查。
工作組先后對中北高新區管委會食堂、月福祥物業管理有限公司食堂、巖生泉餐飲服務有限公司開展檢查，重點檢查了證照信息公示、人員健康管理、食品留樣、餐飲具消毒、索證索票、臺賬記錄、食堂衛生情況等方面。檢查發現管委會食堂食品安全總監缺少任命文件，月福祥食堂留樣不規范，巖生泉餐廳衛生情況較差、后廚人員未佩戴口罩、食品留樣和臺賬記錄不規范，檢查組要求相關責任單位嚴格按照規范要求完成整改，檢查組將隨時進行檢查“回頭看”，跟蹤企業整改效果。
下一步，中北高新區分局將持續壓緊壓實食品安全屬地管理責任、部門監管責任和企業主體責任，加強常態化監管、推進日常性宣傳、扎實開展督導檢查，切實落實食品安全“兩個責任”各項要求，及時消除食品安全風險隱患，確保轄區節日期間食品安全。（來源：中國食品報網）